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リンゴ麹 レシピ・作り方

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みすあき007
リンゴと麹の甘みで砂糖いらず！ジャムとして使っても、ヨーグルトにのせても、もちろんそのままでもおいしいです(*^_^*)

材料（4人分）

りんご
1個
米麹
100g
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作り方

  1. 1
    リンゴは皮をむきすりおろし、容器に入れる。その上に麹をいれ全体を混ぜる。
  2. 2
    麹がリンゴに浸るように混ぜる。
    しっかり混ぜたら
    55度で10-12時間保温する。
  3. 3
    可能であれば三時間おきぐらいに混ぜるとろみが出ます！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

りんごはすりおろし表面積を大きくすること！

きっかけ

リンゴがたくさんあったので！

公開日：2021/10/31
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関連情報

カテゴリ
りんごリンゴジャム

このレシピを作ったユーザ

みすあき007 糖質制限ダイエット中！ 発酵食品、野菜多めのレシピです！ 基本手抜きレシピです！計量もあまり細かくしないため、計量数は参考程度にみて下さい。 簡単時短(煮込み料理等ほっておいてできるもの)料理を中心に投稿していきます！ 是非参考にしていだければ幸いです。

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