ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   ニラも細かい千切りにする。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切って、種と白い筋を取り除く。

3. 3

   ビニール袋にひき肉を入れ、卵、塩、こしょうを加えてねばりが出るまでよく混ぜる。薄力粉、玉ねぎ、ニラを入れてさらによく混ぜる

4. 4

   ピーマンの内側に薄力粉（分量外）を薄く振り、[3]をすき間がないように詰め、表面を平らにならす。

5. 5

   [4]の肉の面を下にして入れ、焼き色が付いたら返す。蓋をして、大1の水をいれて、蒸焼き。

6. 6

   好みでケチャップ、マヨネーズ、ウスターソースを混ぜたソースを着けて食べてください