おからで作るイタリアンコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を向き、1口サイズに切り、水に5分ほどさらします。

2. 2

   じゃがいもを600wで2分ほどレンジで加熱します。

3. 3

   じゃがいもを大きめのボウルに移し、潰します。
   ※じゃがいもの食感を残したい人は荒めでも◎

4. 4

   ボウルに枝豆、おから、トマトケチャップ、コンソメの素を入れてよく混ぜます。

5. 5

   4を適量手にとり、チーズを載せて、チーズを包むように丸めていきます。

6. 6

   強力粉と水を合わせてよく混ぜます。

7. 7

   5のタネに分量外の強力粉を眩し、6の液に潜らせ、パン粉をつけます。

8. 8

   7にオイルスプレーでオイルをかけます。

9. 9

   200度に設定したエアオーブンで10分加熱し、ひっくり返して更に10分加熱します。