材料（２人分）
- せせり
- 200g
- しめじ
- 1/4袋
- ◯にんにくチューブ
- ３cm
- ◯鶏ガラスープの素
- 小１
- ◯水
- 大１
- ◯レモン汁
- 小１
- ◯塩
- ひとつまみ
- ◯ごま油
- 小１
- ごま油
- 大１
- 塩コショー
- 少々
- きざみねぎ
- ひとつまみ
- 粗挽き黒胡椒
- お好みで
作り方
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- 1
- しめじ：いしづきを切り落とし、ほぐしておく。
◯：ボウルに全て入れて混ぜ、せせりを和えて30分ほど置く。
-
- 2
- 熱したフライパンにごま油をひき、１のせせり・しめじ・塩コショーを入れて強火でよく炒める。
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- 3
- きざみねぎと粗挽き黒胡椒をかけて完成です。
おいしくなるコツ
長ねぎを一緒に炒めても美味しいです。
きっかけ
せせりがお買い得だったので。