作り方
-
- 1
- ニンジンと玉ねぎをスライスしておく
-
- 2
- ごま油をひいたフライパンで牛肉を炒め、砂糖と醤油をかけて味付けたら、一旦皿に取り出す
-
- 3
- 空いたフライパンでニンジンと玉ねぎを炒める
-
- 4
- 火が通ったら、うどんと牛肉をフライパンに入れて混ぜ、オイスターソースととんかつソースをかけて混ぜる
おいしくなるコツ
うどんは、乾麺を家で茹でたのを使いました。袋入りの茹でうどんを使うときは、袋から出して、耐熱容器に入れ大さじ1-2杯の水か酒をふりかけて蓋を乗せて電子レンジで1-2分加熱して温めてから使うと美味しいです。
きっかけ
お昼ご飯に。