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とうもろこしとニンジンとベビーリーフのサラダ レシピ・作り方

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とうもろこしの甘みが美味しいサラダ。

材料(4人分)

とうもろこし
1本
ニンジン
2本
ベビーリーフ
40g
★マヨネーズ
大さじ2
★醤油
小さじ1
★リンゴ酢
小さじ1
★オリーブオイル
小さじ2
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作り方

  1. 1
    とうもろこしの皮をむいて水で濡らしてラップで包み電子レンジで2分加熱したら、冷水をかけて冷ましたら、半分に切って包丁で実の部分を芯から切り離す
  2. 2
    ニンジンは皮をむいて千切り器で千切りにする
  3. 3
    ★の材料をよく混ぜたら、とうもろこし、ニンジン、ベビーリーフと一緒に和える

きっかけ

夕飯のサラダに。

公開日:2021/03/14

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カテゴリ
とうもろこしにんじん

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