【絶品】じゃがいもとひき肉と糸蒟蒻のそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき一口大に切る。

2. 2

   すくにボールに入れ、水を回しかけ、軽くラップをしたらレンジで4分加熱する。
   
   ※じゃがいもは変色するためすぐ加熱すること。
   →水に浸すと栄養が溶け出てしまう。

3. 3

   鍋に合い挽き肉としょうがチューブを入れ、お肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   じゃがいもを入れて軽く混ぜたら、糸こんにゃくと●を加えて汁気が少なくなるまで5分ほど煮る。

5. 5

   少し煮汁が残る程度で一旦お皿に盛る。
   適度に冷えて味が染みたら完成！！