手作りカッテージチーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛乳と生クリームを混ぜて、電子レンジで60度になるまで温める(1100wで2分半くらい)
-
2
レモンからレモン汁を絞り、種を取り除いて1に加えて軽く混ぜたら、1分おく
-
3
ドロっとしたら、ザルで濾す
- 4 ペーパータオルで上から抑えて、水気を切ったら、塩を加えて混ぜて味付ける
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