牛乳大量消費！節約！手作りカッテージチーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛乳 500ml
- レモン汁 25ml
作り方
-
1
フライパンか鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温めます
-
2
牛乳が温まったら火から下ろしてレモン汁を加えて素早く混ぜる（かなり分離してシャバシャバの状態ですが、気にせず30秒ほど混ぜる）
- 3 ザルとボウルを準備して、ザルにキッチンペーパーを2枚敷く
-
4
3番のザルにフライパンの中の牛乳を流し込む
-
5
4番の状態で触れるようになるまで冷ましたら水気を絞り完成
-
6
写真のように、サラダに乗せて食べても美味しいのでオススメ♪
その他にもクラッカーやパンに合わせても美味しいですよ
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- カテゴリ
- カッテージチーズ
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材料は少ないので気軽に作ってみてくださいね