ラディッシュ入りカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラディッシュは葉の部分は粗みじん切りに、丸い部分は4等分する

2. 2

   玉ねぎとマッシュルームは粗みじん切りにする

3. 3

   オリーブオイルをひいた鍋で、玉ねぎとマッシュルームを炒め、玉ねぎが透き通ったら牛ひき肉も加え、水気がほとんどなくなるまでよく混ぜながら炒める

4. 4

   水を加え沸騰したラディッシュを加えて、弱火で時々混ぜながら20分煮込む

5. 5

   一旦火を止めカレールウを溶かして混ぜたら、もう一度火にかけ5分煮て、ウスターソースと醤油で味を整える