身体温まる　さつまいものカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは2cm幅くりいの輪切り又は半月切りに切る。鶏肉は食べやすい大きさ、キャベツは芯をつけたままくし切り、にんじんは乱切りに切る。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。

2. 2

   鶏肉に塩、こしょうで下味をつける。鍋に油をひき、鶏肉に焼き色をつける。

3. 3

   鍋に切った野菜を加え、水2カップを入れて煮立たせる。

4. 4

   和風だしの素を加え、10分くらい煮る。

5. 5

   さつまいもなどに火が通ったらカレールウを入れる。ルウが溶けてひと煮立ちし、こしょうをふったら完成！