大根と椎茸と木綿豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は細切りに、生椎茸は軸を落としてスライス、木綿豆腐はさいの目に切る

2. 2

   鍋に水とだし昆布と大根を入れて火にかけ、沸騰寸前にだし昆布を取り除き、生椎茸と木綿豆腐を加えて、大根に火が通るまで煮る

3. 3

   一旦火を止めて味噌を溶いたら、中火にかけて沸騰寸前まで温める