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茄子と茗荷の白だし煮 レシピ・作り方
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やなママ☆
煮るだけ簡単♡とろとろしみしみ茄子が美味しいです♡
材料(2人分)
茄子
大1本
茗荷
2本
刻み生姜★
小さじ1
鷹の爪★
少々
白だし★
大さじ1
水★
200cc
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作り方
1
茄子のヘタをとり縦4つに切ります
格子状に切れ目を入れ水につけてアクを抜きザルに上げます
茗荷は千切りにします
2
鍋に★を煮立てて①を入れます
落し蓋をして茄子が柔らかくなるまで煮ます
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食に。
公開日:2020/09/19
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