スモークサーモンのオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵
- 5個
- スモークサーモン
- 150g
- 乾燥あさつき
- 小さじ1
- 牛乳
- 80ml
- 塩胡椒
- ひとつまみ
- グレープシードオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- スモークサーモンを2cm幅に刻む
-
- 2
- 卵を溶いて牛乳と塩胡椒と乾燥あさつきを混ぜたら、スモークサーモンも混ぜる
-
- 3
-
- 熱したフライパンにグレープシードオイルをひいて、中火にして2を流し入れ、軽く箸で混ぜ、スモークサーモンを均一に広げる
-
- 4
- 半熟になったら、フライパンごと180度のオーブンに入れてふんわり膨らんでくるまで10分ほど焼く
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