傑作ローストポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモの皮をむき半分に切る
2. 2 塩を溶かした水と、ジャガイモを容器に入れ、軽く蓋を乗せて電子レンジで5分加熱し、スプーンで混ぜてから、もう一度蓋を軽く乗せて5-8分ジャガイモに串が通るまで電子レンジで加熱する
3. 3 ジャガイモの水気を切って半量(大さじ2杯)のオリーブオイルをかけて混ぜ、1分おく
4. 4 塩胡椒とコーンスターチをふりかけ、容器の蓋をして軽く振って、ジャガイモにコーンスターチをまぶす

   

5. 5 オーブンペーパーを敷いた天板にジャガイモを並べ、上から残り(大さじ2杯)のオリーブオイルをふりかける

   

6. 6 180度のオーブンで40-50分、きつね色になるまで焼く(途中で一度ジャガイモを裏返すと全体がいい色に焼きあがります)