なすとしめじと挽き肉のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは、食べやすい大きさに切る。なすは、へたをとり、輪切りにする。

2. 2

   ニンニクは、皮をむいて、みじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを加えて、炒める。豚挽き肉となすを加えて、炒める。しめじを加えて、炒める。

4. 4

   トマト缶とコンソメを加えて、煮込む。

5. 5

   塩とブラックペッパーを加えて、煮込む。

6. 6

   耐熱皿にうつし、とろけるチーズをのせて、オーブンで焼き色がつくまで焼いたら完成。