いわしの開きのパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしの開きの全面に塩をふりかけ、15分おく。水気をキッチンペーパーでふきとる。

2. 2

   ニンニクは、皮をむいて、すりおろす。いわしの開きの全面にニンニクを軽くすりこむ。薄力粉を全面につける。

3. 3

   パン粉とバジルとパセリと粉チーズを混ぜ合わせる。いわしにまぶす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを加えて、いわしの開きを両面焼いたら、完成。