じゃがいもと玉ねぎと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは半分に切ったあと、5ミリ厚に切ります。玉ねぎも5ミリ厚に切ります。豆腐はさいの目切りにしておきます。

2. 2

   鍋に水とじゃがいもと玉ねぎを入れて火にかけ、じゃがいもと玉ねぎにしっかり火を通します。（私は沸騰して1分ほど煮たら火を消して蓋をし予熱で火を通します。ガス代節約の為）

3. 3

   15分〜20分ほど放置して、また火をつけます。沸いたら豆腐、和風出汁のもとを入れて火を止めます。

4. 4

   味噌をとき入れて、小口切りにした青ねぎを入れて完成です。