じゃがいもと木綿豆腐とわかめのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き薄い半月切りにして、水にさらします
2. 2 水が白く濁ったら、水を変えて、再度浸しておきます
3. 3 乾燥わかめは水で戻しておきます
4. 4 木綿豆腐はさいの目切りにします
5. 5 じゃがいもをザルにあけ、水気を切って、400ccの水・昆布だしの素と一緒に鍋に入れて、中火にかけます
6. 6 沸騰したら、一旦火を止めます
7. 7 味噌を入れて、溶かします
8. 8 乾燥わかめの水気を切り、鍋に入れます
9. 9 さいの目きりにした木綿豆腐を鍋に入れます
10. 10 再度火を点けて、沸騰手前で火を止めて、お椀に盛り付けたらできあがり