某番組で紹介！美味しいゆで卵の作り方 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵
- 2個
- 塩、マヨネーズなどのお好みの調味料
- 適量
作り方
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- 1
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- 今回は４個をゆで卵に
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- 2
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- 卵は常温に戻しておき底の部分に画鋲などで穴をあける。
（これで殻がつるっとむきやすく）
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- 3
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- 鍋に水を2cm弱入れて沸騰させてから卵を入れる。
90秒間軽くかき混ぜる。
（これで黄身が中央に）
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- 4
- 半熟なら6分半、今回は8分半茹でる。
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- 5
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- 氷水に浸す。
殻をむいてお好みの調味料で召し上がれ
きっかけ
某番組で紹介されていたので忘れないようにメモメモ。