アスパラの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラ：下から２cm程度を切り、ハカマ(節目の三角の部分)を包丁で取る。塩少々を入れたお湯で１分茹で、冷水にさらす。

2. 2

   アスパラに豚肉を巻き、軽く塩コショーを振っておく。

3. 3

   熱したフライパンで２を焼く。中火で２分ほど焼き、裏返して蓋をして更に２分ほど焼く。
   
   ＊油はひきません。

4. 4

   キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、◯の調味料を入れてよく絡める。

5. 5

   器に盛り付け、いりごまをかけて完成です。