玉ねぎと茄子の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスにして、茄子は食べやすい大きさに乱切りにして水にさらしておく。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて水気を切った茄子を炒める。

3. 3

   茄子全体に油がまわったら玉ねぎを入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたらだし汁と☆の調味料を入れて落し蓋をする。

5. 5

   沸騰してきたら弱火にして15分くらい煮たら出来上がりです。