バナナとマルメロ乗せホットケーキ レシピ・作り方

バナナとマルメロ乗せホットケーキ
  • 約30分
  • 300円前後
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焼いたバナナとマルメロの砂糖煮(レシピは1160046542)を乗せたホットケーキ。

材料(2人分)

  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 1個
  • きび砂糖 大さじ1
  • 牛乳 180ml
  • バター 小さじ1
  • バナナ 2本
  • マルメロの砂糖煮 200g
  • メープルシロップ 大さじ1

作り方

  1. 1 バナナを半分の長さにしてから、縦半分に切っておく
  2. 2 薄力粉ときび砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて泡立器で混ぜたら、牛乳と卵を加えてよく混ぜる
  3. 3 熱したフライパンにバターを溶かし、弱火にしてから、2をおたま一杯分弱入れる
  4. 4 表面に泡が浮かび始めたら裏返し、両面キツネ色に焼いてホットケーキを作る
  5. 5 全ての生地をホットケーキに焼き上げたら、空いたフライパンにバナナを切り口を下にして入れて、弱火で両面焼き色がつき始めるまで焼く
  6. 6 皿にホットケーキを乗せ、バナナとマルメロを乗せ、メープルシロップを垂らす

きっかけ

休日のブランチに。

  • レシピID:1160046545
  • 公開日:2019/07/15
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