ジャンボマッシュルームと野菜の大葉炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- ジャンボマッシュルーム
- 2枚
- パプリカ
- 1個
- 玉ねぎ
- 1個
- 大葉
- 4枚
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩胡椒
- ひとつまみ
- 醤油
- 大さじ1/2
- ニンニク
- 1片
作り方
-
- 1
- ジャンボマッシュルームは軸を落とし5mm幅に切り、パプリカも5mm幅に切り、玉ねぎはくし切りにする
-
- 2
- 大葉は粗みじん切りにして、ニンニクはスライスする
-
- 3
-
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて香りがたってきたら、玉ねぎ、パプリカ、ジャンボマッシュルームを加えて強火で炒める
-
- 4
-
- 玉ねぎに火が通ったら、大葉を加えてざっと混ぜ合わせ、塩胡椒と醤油で味をつける
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