イチジク入り抹茶マフィン レシピ・作り方

イチジク入り抹茶マフィン
  • 約30分
  • 500円前後
Findus
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ドライイチジク入れた抹茶マフィン。

材料(6個人分)

  • バター 50g
  • グラニュー糖 60g
  • 抹茶 小さじ1
  • 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • アーモンドパウダー 20g
  • コーンスターチ 20g
  • 薄力粉 50g
  • ドライイチジク 50g
  • ラム酒 大さじ1

作り方

  1. 1 ドライイチジクを5mm角程度に刻んで、ラム酒をかけて電子レンジで30秒加熱して混ぜておく
  2. 2 バターを室温に戻してグラニュー糖を加えてクリーム状に混ぜる
  3. 3 卵を加えてよく混ぜたら、牛乳を加えてよく混ぜる
  4. 4 抹茶、ベーキングパウダー、コーンスターチ、薄力粉をよく混ぜてボールにふるい入れゴムベラで混ぜる
  5. 5 アーモンドパウダーを加えて混ぜたら、1のドライイチジクを加えて混ぜる
  6. 6 マフィン型に生地を入れて、180度のオーブンで15〜20分焼く

きっかけ

おやつに。

  • レシピID:1160043417
  • 公開日:2018/09/25
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