美味しいポークグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクをガーリックプレスで潰し、醤油、ウスターソース、ディジョンマスタード、砂糖、バルサミコ酢、塩胡椒と一緒に混ぜてタレを作る

2. 2

   豚肉の水気を軽く拭き取ってから1のタレに漬けて、タレごとビニール袋に入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間半漬けておく

3. 3

   豚肉の水気を軽く切って(タレはまだ使うので残しておく)、豚肉の両面にオリーブオイルを塗って、グリル網にのせ片面3分ずつ両面をグリルで焼く

4. 4

   豚肉を漬けてあったタレをスプーンで豚肉にかけ、更に3分グリルで焼き、裏返して同様にタレをスプーンでかけて3分焼く