夏の肉豆腐♡ レシピ・作り方

Name: 夏の肉豆腐♡
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 牛肉(細切れ、薄切り) 200g; 豆腐 1丁; ミニトマト 12〜15個; オクラ 7〜8本; 水☆ 500cc; おろしにんにく☆ 小さじ1; 醤油☆ 大さじ4; みりん☆ 大さじ1; 砂糖☆ 大さじ1

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やなママ☆

トマトとオクラで爽やかな夏バージョンの肉豆腐です♪

材料（3人分）

牛肉(細切れ、薄切り): 200g

豆腐: 1丁

ミニトマト: 12〜15個

オクラ: 7〜8本

水☆: 500cc

おろしにんにく☆: 小さじ1

醤油☆: 大さじ4

みりん☆: 大さじ1

砂糖☆: 大さじ1

作り方

1

鍋に☆を煮立て、牛肉を入れます
出てきたアクを取り、
牛肉の色が変わったら
2

豆腐をスプーンですくいながら加え蓋をして5〜6分煮ます
3

半分に切ったミニトマトと下処理をして半分に切ったオクラを加えてサッと煮ます
4

器に盛り付けて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで七味唐辛子や小口切りのねぎを加えてもgood! ミニトマトの皮が気になる場合は湯剥きをして加えて下さい。

きっかけ

夕食に。

公開日：2018/09/01

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪