材料（２人分）
- 絹ごし豆腐(無添加)
- ４００ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- ★有機しょうゆ
- 大さじ２〜３
- ★みりん
- 大さじ２
- ★昆布だし
- 小さじ２〜３
- ★水
- ２００ｃｃ
- 青ネギ
- ひとつまみ
- ご飯
- 茶碗２杯
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
- 鍋に絹豆腐、玉ねぎ、★をいれて、蓋をして弱火で８〜１０分煮詰め、火を消してから蓋をしたまま２〜３分ほど置く。
-
- 3
- ボウルにご飯を盛り付け、その上に２、残りつゆ(好きな量だけ)、青ネギをのせれば完成！
おいしくなるコツ
・冷蔵庫で３日保存可能
きっかけ
絹豆腐があまっていたので
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