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ミニトマト入りガパオ風ライス レシピ・作り方
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chi☆
夏野菜たっぷり
材料(4人分)
鳥ひき肉
200g
ミニトマト
20こ
ズッキーニ
1本
人参みじん切り
20g
ナンプラー
大さじ2
にんにくのみじん切り
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
大さじ1-2
ご飯
4膳分
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作り方
1
フライパンに にんにく、オリーブオイルを入れ 鳥ひき肉を炒める(ほぐしすぎないと食べやすい)
2
1-2センチにカットしたズッキーニ、
半分にカットしたミニトマト、
人参のみじん切りを入れ炒める
3
鳥ひき肉に火が通ったら ナンプラーを回しかけよく炒める
レモンをかけてひと混ぜする。
4
お椀にご飯を入れ、3を乗せて ガパオ風ライスの出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夏野菜が安いので!
公開日:2018/08/07
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chi☆
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