キャベツといんげんとチキンのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫キャベツは2-3cmの細切りに、いんげんは2-3cmに切る

2. 2

   紫キャベツといんげんを混ぜてラップをふわりと被せて、電子レンジで2分加熱する

3. 3

   鶏胸肉を一口大に切って、塩を振って混ぜておく

4. 4

   ご飯に醤油を混ぜておく

5. 5

   フライパンにグレープシードオイルをひいて鶏胸肉を炒め、表面の色が変わったら酒をふりかけ弱火にして蓋をして、鶏胸肉の中まで火を通す

6. 6

   蓋を取って、水分を飛ばしたら、鶏胸肉を皿に出して、空いたフライパンで紫キャベツといんげんを中火で炒める

7. 7

   紫キャベツといんげんにうっすら焼き色がついたら、4のご飯と6の鶏胸肉をフライパンに加えて混ぜて、胡椒で味を整える