スモークサーモンと卵と浅漬けで3色丼 レシピ・作り方

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電子レンジで作ったスクランブルエッグと、スモークサーモンと白菜の浅漬けで簡単な3色丼

材料(2人分)

スモークサーモン
80g
白菜の浅漬け
100g
2個
昆布茶
小さじ1/2
牛乳
大さじ1
ご飯
丼2杯分

作り方

  1. 1
    卵を溶いて、昆布茶と牛乳を加えてよく混ぜたら、10-20秒ごとによくかき混ぜながら電子レンジで卵が8割方固まるまで加熱する(1000wで1分10秒加熱しました)
  2. 2
    卵を混ぜて、余熱でスクランブルエッグを仕上げる
  3. 3
    スモークサーモンと白菜の浅漬けは食べやすい大きさに刻んでおく
  4. 4
    丼にご飯を敷き、2の卵と、スモークサーモンと、白菜の浅漬けを乗せる

きっかけ

暑くて作る時間も食欲もあまりなかった日の夕飯に。

公開日:2018/07/11

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カテゴリ
三色丼・そぼろ丼

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