バルサミコグレービー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎとニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルを引いたソースパンで弱火でじっくり炒める
- 2 薄力粉を加えて5分弱火で炒める
-
3
ビーフコンソメを溶いた水を少しずつ加え、その都度よく混ぜてダマにならないようにしながら加えていく
- 4 一煮立ちさせてから、バルサミコ酢を加え、醤油を加えて味を整える
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ローストしたビーフ、ポーク、チキンにも合います。