材料（３人分）
- 茄子
- １個
- ピーマン
- ２個
- 小麦粉
- 小さじ１～
- ◆天ぷら粉
- １カップ
- ◆水
- １カップ
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- なすを食べやすい大きさに切って、酢水（分量外）にさらす。
キッチンペーパーで水けを吸い取り、小麦粉をまぶす。
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- 2
- ピーマンを食べやすい大きさに切って、小麦粉をまぶす。
-
- 3
- ◆の材料をさっくりと混ぜ合わせる。
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- 4
- フライパンに油を4センチくらい入れて温め、なすとピーマンを３にくぐらせて入れる。
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- 5
- 両面５～７分揚げたら出来上がり(^^♪
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