カブの皮と葉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの皮と葉を細かく刻む。

2. 2

   フライパンにごま油とスライスしたにんにくを入れて熱し、カブの皮と身に近い葉の部分を入れて炒める。

3. 3

   葉を加え、塩ひとつまみと酒大さじ1を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   5分くらいしたら蓋をとりしょうゆを回しかけ水分を飛ばすように炒める。