豚肉と長ネギの醤油麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に 醤油麹、酒をもみ込んでおく。できれば長めの時間おけると良い。
   
   長ネギを斜め切りにして 油を入れたフライパンで弱火で炒める

2. 2

   長ネギがしんなりしたら 漬けた豚肉を汁ごと入れ 弱火で炒める

3. 3

   肉に火が通れば出来上がり！
   醤油麹の塩加減はいろいろだと思うので 最後に味を調整してください。