スモークサーモンの手まり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊きあがった白ご飯に、すし酢と煎り白ごまを加え味を整えます。

2. 2

   レモンを薄く輪切りにし、皮を切り落とし、果実の部分を小さく切り分けます。

3. 3

   ラップにスライススモークサーモンを1枚のせ、その上に1口大のすし飯をのせラップをキュッと絞り丸く形を整えます。

4. 4

   ラップを外し、てまり寿司の中央に柚子胡椒とレモンをのせます。