手羽元の黒蜜醤油オーブン焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元 750g
- 醤油 大さじ2
- 黒蜜 大さじ2
- 黒胡椒 小さじ1/2
- グレープシードオイル 大さじ1
作り方
- 1 醤油と黒蜜をよく混ぜる
- 2 手羽元に、ナイフの先で数カ所穴を開けてから、1と一緒にビニール袋に入れて、半日冷蔵庫で漬けておく
- 3 軽く水気を切った手羽元をアルミホイルを敷いた天板に乗せた網の上に並べ、刷毛でグレープシードオイルを全体に塗り、黒胡椒をふる
-
4
180度のオーブンで15分焼いたら手羽元を裏返し、更に180度のオーブンで15分焼く(焦げそうだったら上からアルミホイルをかぶせる)
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