白だしで簡単♡えんどうと竹輪の卵とじレシピ・作り方

Name: 白だしで簡単♡えんどうと竹輪の卵とじ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: えんどう(鞘から出した物) 2カップ; 竹輪 2本; 水☆ 200cc; 白だし(2倍濃縮タイプ)☆ 大さじ2; みりん☆ 大さじ1; 卵 1個

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やなママ☆

白だしで簡単に味が決まる旬のえんどう豆と竹輪の卵とじです。

材料（2人分）

えんどう(鞘から出した物): 2カップ

竹輪: 2本

水☆: 200cc

白だし(2倍濃縮タイプ)☆: 大さじ2

みりん☆: 大さじ1

卵: 1個

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作り方

1

鍋に☆を入れ煮立てます
薄切りにした竹輪とえんどうを入れ、蓋をして弱火で7〜8分煮ます
2

えんどうが柔らかくなったら溶きほぐした卵を回し入れます
お好みの硬さに固まったら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2018/05/17

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やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪