材料（２人分）
- 大和芋
- ３５０g
- 昆布だし
- 小さじ２
- 千切りキャベツ
- ３３０〜３５０g
- ひきわりor小粒納豆(国産)
- ３〜５パック
- 紅生姜(好みで)
- ひとつかみ
- 刻みネギ
- ３０g
- オリーブオイル(焼く用)
- 大さじ１
- 卵不使用 マヨネーズ
- 好きな量
- お好み焼きソース
- 好きな量
- オイル
- 大さじ１/２
作り方
-
- 1
- 大和芋をすりおろし、昆布だしを加え混ぜる。
-
- 2
- １に千切りキャベツ、納豆、紅生姜、青ネギを加えてよく混ぜる。
-
- 3
- フライパンまたはホットプレートに油をひき、２を２等分にして(お好み焼きを2つ作る)焼く。
-
- 4
- 蓋をして、弱火で片面3〜5分ずつ焼く。
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかければ出来上がりです！
きっかけ
Vegan、Vegetarianの人でも食べられるグルテンフリーお好み焼きを作りたかったからです。
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ボリューム満点です(^^)
*写真は１人分です