肉汁じゅわっ☆揚げないピーマン豚巻きカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを好みの大きさに切る。
   今回は、縦半分・横3等分にしました。

2. 2

   ピーマンに豚肉を巻きつけ、ぎゅっと手で握る。
   しゃぶしゃぶ用のような薄いお肉は、2枚重ねるとボリュームが出ます。

3. 3

   2に塩コショウして、●を合わせた衣にくぐらせパン粉をつける。

4. 4

   フライパンに大さじ2程の油を入れて、弱めの中火で揚げ焼きする。
   両面キツネ色になったら完成です。

5. 5

   出来立ては肉汁ジュワッと最高です♪
   が、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
   冷凍保存も可能（1ヶ月は余裕でもちます）