カシューナッツとシナモンのスノーボール レシピ・作り方
材料（4人分）
- バター 70g
- 粉砂糖(クッキー生地用) 20g
- 薄力粉 80g
- カシューナッツ 80g
- シナモンパウダー 小さじ1/4
- 粉砂糖(コーティング用) 大さじ3
作り方
- 1 カシューナッツを、多少塊が残る程度の粉状に、すり鉢に入れて砕く
- 2 バターを小さく刻み、粉砂糖と薄力粉を加えて、バターを指で潰すようにしてよく混ぜる
- 3 カシューナッツとシナモンパウダーを加えてよく混ぜたら、生地をひとまとめにする
- 4 約10gずつ生地を手に取りぎゅっと丸めて、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる
- 5 180度のオーブンで10-12分、うっすら焼き色がつき始めるまで焼
- 6 まだ少し温かいうちに、粉砂糖(コーティング用)をまぶしたら出来上がり
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