大根とキャベツとごぼうのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、皮をむいて細切りにする。ボールに水を加えて、ごぼうを加えて3分放置。

2. 2

   キャベツは、千切りにする。大根は、皮をむいていちょう切りにする。

3. 3

   乾燥昆布は、5mm 幅に切る。鍋に1.5リットルの水を加えて、乾燥昆布とごぼうと大根を加えて煮込む。

4. 4

   キャベツとほんだしを加えて煮込む。お味噌を溶かしながら加えて完成★