材料（３人分）
- 鶏むね肉
- １５０ｇ
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- ひじき
- 大さじ１
- 人参
- 3センチ
- ◆片栗粉
- 大さじ１
- ◆醤油
- 小さじ１
- ◆すりおろし生姜
- ２センチ
- サラダ油
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆醤油
- 大さじ１
- ☆酢
- 小さじ１
- ☆片栗粉
- 小さじ半
作り方
-
- 1
- 鶏肉をフードプロセッサーで細かくする。
-
- 2
- 豆腐・◆も加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
- スライスした人参・ひじきを入れて混ぜ合わせる。
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- 4
- フライパンに油を入れて、3をスプーンですくって落として焼く。
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- 5
- 焼き色がついたら、裏返して２～3分焼く。
お皿に取り出す。
-
- 6
- ☆をフライパンに入れてよく混ぜ、ヘラで混ぜながら火にかける。
-
- 7
- とろみがついたら5を絡めて出来上がり(^^♪
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