材料（4人分）
- イカ
- ２杯
- しめじ
- １株
- 小ネギ
- 4～5本
- バター
- 10㌘
- 醤油
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- イカを食べやすい大きさに切り、しめじはバラバラにしておく
-
- 2
- 小ネギは細かく切っておく
-
- 3
-
- 熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらイカを入れ軽く炒める。白っぽくなってきたらしめじを加えさらに炒める
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- 4
- しめじがシンなりしてきたら醤油を加え、強火で水分を軽く飛ばす
-
- 5
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- 火を止め小ネギを混ぜ合わせて完成です
おいしくなるコツ
醤油の変わりにポン酢でも◎
きっかけ
子どもも食べやすくイカを調理したかったため
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