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豆腐の田楽 レシピ・作り方

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mma05
和食の定番 豆腐の田楽です。
甘辛の味噌だれでごはんがすすみます。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

木綿豆腐
3分の2丁
★味噌
大さじ１
★砂糖
小さじ１と2分の1
★みりん
小さじ１
★酒
小さじ１
いり胡麻
適量
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作り方

  1. 1
    豆腐は半分に切ってからそれぞれ3等分にする。
  2. 2
    フライパンを中火にかけ、豆腐に焼き色をつける。
  3. 3
    ★を混ぜ、豆腐にかける。
    最後にいり胡麻を乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐を使った料理を作りたくて定番の田楽にしました。

公開日：2017/06/15
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関連情報

カテゴリ
木綿豆腐味噌

このレシピを作ったユーザ

mma05 2020.10より砂糖不使用レシピへ移行投稿中

つくったよレポート（ 2 件）

2020/11/18 00:56
美味しかったです♪
あけぼのマジック
作レポありがとうございます。 とろりとしたたれが美味しそうです☺
2017/06/26 08:26
とっても美味しく頂きました。 ごちそうさまでした^_^
★とっこ
つくレポありがとうございます♪ 厚揚げで作られたのですね(*ˊ˘ˋ*) 味噌だれが濃厚でとっても美味しそうです✲*ﾟ

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