材料(3人分)
- 新じゃが(小さめ)
- 4,5個
- 人参
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1個
- 牛こま切れ肉(豚でも)
- 150g
- ごま油
- 小さじ1
- 焼き肉のタレ
- 大さじ1
- 砂糖・みりん
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 水
- 150ml
作り方
-
- 1
- 新じゃがは2~4等分に切る。(大きめで)
人参は1センチのいちょう切りに、玉ねぎはスライスする。
-
- 2
- ごま油で牛肉を炒め、焼き肉のタレで味付けする。
-
- 3
- 1の野菜も入れて1分炒め合わせたら、砂糖・みりん・水を入れて2分くらい煮る。
-
- 4
- 醤油を加えて弱火で3~4分煮る。
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