サツマイモとトウモロコシのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トウモロコシの皮をむき、洗って濡れたままラップで包み、電子レンジで5分加熱する

2. 2

   トウモロコシが冷めたら、包丁で粒を切り落とし、鍋に入れる

3. 3

   タマネギの皮をむいて粗みじん切りにし、サツマイモは皮をむき一口大に刻んで、鍋に加える

4. 4

   チキンストックを加えて、鍋を火にかける

5. 5

   沸騰したら弱火にして、蓋をして、サツマイモが柔らかくなるまで煮込む

6. 6

   鍋を火から下ろし、スティックブレンダーでスープを攪拌する

7. 7

   クリームチーズを加えてよく混ぜ溶かしたら、牛乳を加えて、塩胡椒で味を整える

8. 8

   鍋を火に戻し、全体を温めて出来上がり