サツマイモとトウモロコシのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トウモロコシの皮をむき、洗って濡れたままラップで包み、電子レンジで5分加熱する
2. 2 トウモロコシが冷めたら、包丁で粒を切り落とし、鍋に入れる

   

3. 3 タマネギの皮をむいて粗みじん切りにし、サツマイモは皮をむき一口大に刻んで、鍋に加える
4. 4 チキンストックを加えて、鍋を火にかける

   

5. 5 沸騰したら弱火にして、蓋をして、サツマイモが柔らかくなるまで煮込む

   

6. 6 鍋を火から下ろし、スティックブレンダーでスープを攪拌する
7. 7 クリームチーズを加えてよく混ぜ溶かしたら、牛乳を加えて、塩胡椒で味を整える

   

8. 8 鍋を火に戻し、全体を温めて出来上がり