カレー味のオクラと温泉卵のご飯 レシピ・作り方

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辛口のカレー粉で味付けたオクラに、温泉卵をかけたご飯

材料（1人分）

オクラ
6本
カレー粉
小さじ1/2
醤油
小さじ1
マヨネーズ
小さじ2
温泉卵
1個
ご飯
茶碗1杯分

作り方

  1. 1
    オクラを熱湯に通してから、小口切りにする
  2. 2
    醤油とマヨネーズとカレー粉を混ぜる
  3. 3
    オクラを醤油とマヨネーズとカレー粉のタレに混ぜる
  4. 4
    ご飯にオクラを乗せて、真ん中にくぼみを作り、温泉卵を割り入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、温泉卵に醤油を垂らして食べると更に美味しい。

きっかけ

お昼ご飯に、簡単に出来る物を作りたかった。

公開日：2017/05/04
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カテゴリ
オクラ

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