オーツ麦のクッキーでアイスクリームサンド レシピ・作り方

オーツ麦のクッキーでアイスクリームサンド
  • 約1時間
  • 300円前後
Findus
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オーツ麦の入った素朴な味のクッキーに、バニラアイスを挟んだ美味しいおやつ

材料(4人分)

  • バター 50g
  • 三温糖 20g
  • ハチミツ 15g
  • オーツ麦 45g
  • アーモンドパウダー 40g
  • 薄力粉 50g
  • 重曹 小さじ1/2
  • バニラアイス 大さじ4

作り方

  1. 1 バターを電子レンジにかけて溶かし、ハチミツと混ぜる
  2. 2 ボールに薄力粉、オーツ麦、アーモンドパウダー、重曹、三温糖を入れて混ぜて、1の溶かしたバターを加えてよく混ぜる
  3. 3 10枚のクッキーが出来るように、大体20gの生地を手に取り、ギュッと握ってから、丸めて、オーブンペーパーを敷いた天板に間を空けて並べる
  4. 4 フォークの背で生地を少し押しつぶして平らにしてから、180度のオーブンで8分焼く(焼き時間はオーブンによって調整して下さい)
  5. 5 オーブンを止めて、ドアを少し開けた状態で、クッキーをあと5分オーブンに入れておくと、硬めでアイスクリームをのせやすいクッキーに仕上がります
  6. 6 オーブンからクッキーを出したら、熱いうちは柔らかいので触らないで、完全に冷めたら、網にとってしばらく乾燥させる
  7. 7 バニラアイスをクッキーの間に挟んで出来上がり

きっかけ

オーツ麦のクッキーにバニラアイスを挟んだら美味しそうだなと思って。

  • レシピID:1160029934
  • 公開日:2017/04/27
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